1、胡蘿卜，蓮藕切粗條，部分蔥切段，姜切片。

我們提供的服務(wù)有：做網(wǎng)站、網(wǎng)站制作、微信公眾號(hào)開(kāi)發(fā)、網(wǎng)站優(yōu)化、網(wǎng)站認(rèn)證、南開(kāi)ssl等。為數(shù)千家企事業(yè)單位解決了網(wǎng)站和推廣的問(wèn)題。提供周到的售前咨詢和貼心的售后服務(wù)，是有科學(xué)管理、有技術(shù)的南開(kāi)網(wǎng)站制作公司

2、取一大碗，將酥肉和蔥段，姜片同茴香，桂皮一同擺好，上面放上胡蘿卜和蓮藕條。

3、加兩勺高湯，入籠蒸半小時(shí)。

4、酸菜切碎，小米椒切碎，姜蔥切末，蒜苗切碎，干紅椒剪開(kāi)，黃心菜切絲。

5、蒸好的酥肉。

6、炒鍋倒油，炒香干辣椒。

7、先倒蔥姜小米椒碎炒香后，倒入酸菜，炒至酸香。

8、加一碗高湯煮開(kāi)。

9、倒入黃心菜。

10、用鹽，生抽胡椒粉調(diào)味兒，調(diào)一碗土豆淀粉水，溝芡。

11、將酸菜湯盛入深盤(pán)中，將蒸好的酥肉倒入湯中，往肉上淋一勺酸湯，放上蒜苗碎淋花椒油即可上桌。

文章名稱：酸湯小酥肉的做法
本文路徑：http://www.weahome.cn/article/cegce.html