1、將新穎的大豆腐切成薄塊備用，蔥姜蒜青椒洗凈切好備用。

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2、熱鍋，放入少量油，油溫8成熱。

3、將切好的大豆腐一片一片慢慢放入放到鍋內(nèi)

4、慢慢的晃動(dòng)鍋?zhàn)?，使豆腐受熱均勻，切記不要輕易用鍋鏟，這時(shí)豆腐很容易被弄散，感到豆腐一面已經(jīng)固定形狀煎黃時(shí)，將豆腐翻面。

5、待將豆腐的兩面都煎至今黃，將其撈出備用，鍋內(nèi)的油不用清出。

6、將切好的蔥，姜，蒜，青椒等放入鍋內(nèi)，待翻炒至5分鐘左右，然后將本來煎好的豆腐倒入鍋內(nèi)。

7、翻炒均勻，讓豆腐接收配料的味道與成分，成都谷歌推廣公司，參加少量的醬油調(diào)色。如果愛好味道鮮一點(diǎn)的可以參加適量的雞精，當(dāng)然不加雞精已經(jīng)很好吃了。

文章名稱：豆腐的炒制方法
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